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https://repo.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/16228| Título : | Relación de algunas características del consumidor con la aceptación de alimentos |
| Autor : | Aiello Ramírez, Jacqueline |
| Director: | Cubero Castillo, Elba María |
| Palabras clave : | ALIMENTOS DESHIDRATADOS - ALIMENTACION Y ALIMENTOS;FRUTAS;PREFERENCIAS DE LOS CONSUMIDORES |
| Fecha de publicación : | 2004 |
| Descripción : | Tesis (magíster scientiae en ciencia de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Sistema de Estudios de Posgrado, 2004. |
| URI : | https://repo.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/16228 |
| Aparece en las colecciones: | Maestría Académica en Ciencia de Alimentos |
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